Antes de nada cuidado!!! Son fechas muuuuy golosas, y debemos tener cuidado de no sobrepasarnos ni de hacer tonterías de no comer para compensar! Lo mejor es comer un poquito pero de todo, y después de una comida copiosa una ensaladita para cenar y una pieza de fruta.
Hoy una receta muy dulce y navideña, realmente buenísima que la hemos extraído de la receta de http://atrapadaenmicocina.blogspot.com.es.
Hoy cocinamos TURRÓN DE NUTELLA
Es la primera vez que hacemos turrón en nuestra vida, y realmente es facilisimo y quedan muy ricos, en mi casa este turrón ha desbancado al turrón suchard.
Ingredientes para 2 tabletas de turrón:
- 450 gr de chocolate con leche.
- 300 gr de nutella.
- 100 gr de arroz inflado con chocolate.
- 12 gotas de agua salada.
- 1 tetrabrik de leche vacío.
- 1 hoja de papel vegetal.
Pasos a seguir:
- Cortamos el tetrabrik por la mitad, para que queden dos moldes de turrón. Los lavamos y secamos bien.
- Rompemos las tabletas de chocolate a trocitos y las ponemos en un recipiente de cristal que soporte calor o en un cuenco.
- Preparamos un recipiente para hacer el baño maría. Para quien no sepa que es eso ahora lo explico.
- En un recipiente bajo y ancho, ponemos agua. Llevamos a hervir. Cuando empiecen a salir las burbujitas que salen antes de que rompa a hervir, apagamos el fuego.
- Colocamos dentro el cuenco con el chocolate y removemos para que el chocolate se vaya deshaciendo poco a poco.
- Una vez deshecho, añadimos la nutella y el arroz inflado.
- En un vaso ponemos un poco de agua y sal, mezclamos bien, y con la ayuda de una cuchara y mucho cuidado añadimos 12 gotas de agua salada.
- Mezclamos bien mezclado.
- Cortamos el papel vegetal por la mitad, y forramos el brick de leche por dentro.
- Volcamos la mezcla dentro de los moldes y dejamos enfriar en la nevera.
El resultado es bueníssimo!!!
Música en la cocina: Am - Arctic Monkeys
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