Crema de calabaza

Buenos días hipsters!!!!

Estamos de estreno!! Y que estrenamos??? Pues nuestra primera videoreceta en nuestro canal de youtube!!!
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Esta receta es muy fácil de hacer, y a quien le guste la calabaza repetirá segurisimo!

Crema de calabaza.

Dificultad:

Tiempo: 30' - 40' aprox

Ingredientes para 6:

• 2kg de calabaza.
• 5 zanahorias.
• 1 cebolla.
• 5 quesitos.
• Sal.
• Picatostes.
• Perejil.

Pasos a seguir:

1. Pelamos la calabaza, las zanahorias y la cebolla.
2. Cortamos a trozos y lo echamos a una cazuela.
3. Llenamos la cazuela de agua hasta un dedo por debajo de los ingredientes. Salamos.
4. Ponemos la cazuela a fuego lento, hasta que la calabaza se reblandezca.
5. Batimos los ingredientes; añadimos los quesitos y volvemos a batir hasta conseguir una textura cremosa. Retiramos y emplatamos.
6. Para emplatar, servir en un plato hondo, y acompañar de picatostes y perejil.

Fácil, sano y riquisimo!!! Lo mejor de esta crema es hacer una gran cantidad de un tirón, y dejarla congelada para cuando nos apetezca =).

Musica en la cocina; No hay vida en marte - The New Raemon.